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OBJETIVO GENERAL

Dar a conocer en la región el arequipe de sidra, presentar sus beneficios y propiedades nutricionales aprovechando la misma con énfasis de aplicarla en la realización de diversos tipos de productos.

OBJETIVO ESPECIFICO

Consientizar a la población sobre las ventajas que trae el consumo de la sidra y a su vez fomentar en ella un interés por conocer todo lo relacionado con ella es decir formar un habito en la utilización de la misma permitiendo con ello un mayor aprovechamiento de la misma.

INTRODUCCIÓN

Ya que en los alrededores del municipio de Mariquita tolima se ve en gran cantidad la sidra que no es un producto muy comercializado ya que se desconocen los beneficios nutricionales de esto, debido a tal situación hemos optado por darle un aprovechamiento a esta materia prima transformándola en arequipe de sidra.

El producto se dará a conocer al publico por medio de propagandas que inciten alas personas a consumir este novedoso e innovador producto ya que no será un arequipe como los demás pues este contara con un nuevo ingrediente (sidra)

JUSTIFICACIÓN

Este proyecto se desarrolla no solo por la necesidad de darle un mayor aprovechamiento a la sidra, si no también por de una u otra manera sacarle a esta un mejor provecho económicamente con su comercialización debido a que no tiene una competencia definida pues esta es utililizada como alimento de animales, motivo por el cual impactaría no solo en los niños si no que tendría una acogida por los adultos.

DESARROLLO DEL TRABAJO

Ingredientes para la preparación de sidra:

• Leche
• ¼ de azúcar
• sidra blanca
• esencias

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Su empacado es: en una copa de una onza y la tapa de cartón plastificado con estiquer

Los beneficios con los cuales cuenta este producto son muchos ya que a través de este innovador método de utilización de la sidra se estaría incitando en la comunidad un amplio interés por ampliar los conocimientos que estos poseen acerca de esta fruta además de darle un mayor provecho utilizando esta como un producto rico no solo al gusto sino también al cuerpo es decir en la medida de que los beneficios nutricionales que se encuentran en ella puedan ser adquiridos a través del consumo de la misma ya sea a través de diversos productos o en la preparación de alimentos.

Aparte de ello no solo se aprovecharía este fruto sino que también se obtendría una ganancia ya que este producto no es muy conocido en el mercado y por ello no tiene mucha competencia lo cual facilita más su comercialización.